O romance está no ar...


Junho é um mês cercado por muito romance, num clima meio country...

Quem nunca se apaixonou durante uma festa junina?

Ou oficializou o namoro na véspera do dia dos namorados?

Se fizéssemos uma estatística, talvez junho seja o mês mais romântico do ano, meio que por uma convenção de datas, com a ajudinha do friozinho que acompanha essa época.

Junho é mês de assar comidinhas na fogueira,

Junho é mês de ir à feiras de exposições e conhecer muita gente interessante,

Junho é mês de fazer reserva num restaurante bem gostoso...

Junho é mês de virar um pouco Cebolinha ou Mônica e dançar no arraiá...

Junho é um mês leve... com sabor de maçã do amor. Meio azedinho e doce.

Deixo com vocês, desta vez, uma receita de Maçã do Amor.

MAÇÃ DO AMOR

Ingredientes:

. 4 maçãs vermelhas

. 4 palitos de picolé ou similar

. 1/2 xícara (chá) de água

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1/2 xícara (chá) de glicose de milho

. 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho

Modo de preparo:

1. Lave e seque bem as maçãs com a casca. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas.

2. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura.

3. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Para testar se a mistura realmente está no ponto, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria - ela deverá formar fios duros.

4. Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso.

5. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.

6. Deixe esfriar e endurecer a casca de caramelo antes de servir.

#maçãdoamor

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